 Огород, Дом, Сад, Дача |
||||
Побалуйте своих домочадцев
Пицца по-домашнему Итак, для приготовления пиццы нам понадобится дрожжевое тесто, а для начинки - 500 г свежих грибов, 3 луковицы, кетчуп, 300 г курицы, сыр и майонез. Тесто готовлю таким образом: подогреваю 0,5 л воды или кефира, добавляю 1 ст. ложку дрожжей и 0,5 ст. ложки соли, вбиваю 1 яйцо, добавляю муку и замешиваю некрутое тесто. Беру прочный полиэтиленовый пакет, смазываю его внутри растопленным маргарином и кладу в него тесто. Плотно завязываю пакет и погружаю в емкость с горячей водой. Когда пакет всплывет - тесто готово. Вынимаю его из пакета (чтобы тесто не приставало, смазываю руки растительным маслом), раскатываю и выкладываю на противень, смазанный растительным маслом. Готовлю начинку.  Грибы отвариваю в подсоленной воде, а затем обжариваю. Отдельно пассерую лук. Отвариваю куриное мясо, когда остынет, мелко режу. Сыр тру на крупной терке. Раскатанное тесто смазываю кетчупом, затем выкладываю курицу, сверху - грибы с луком, майонез, сыр. Выпекаю в умеренно нагретой духовке до готовности, около 20-25 минут. В конце приготовления посыпаю зеленью. Получается очень вкусно, попробуйте приготовить! Торт "Банан в окошке" Для приготовления тортика-рулета необходимо взять: 400 г печенья "Топленое молоко" или 40 шт.печенюшек-квадратиков, 200 г творога, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 100 г молока. Вначале готовим крем. Масло взбиваем с сахаром, добавляем творог, можно добавить орехи, изюм - будет намного вкуснее и сытнее.  Готовим пленку, размером 4x5 печенюшек. Обмакиваем печенье в молоке и сразу же выкладываем на пленку, смазываем нижний слой кремом и выкладываем сверху еще один слой печенья, снова смазываем кремом. Сверху посредине выкладываем вдоль банан и складываем подготовленный корж пополам, в виде домика, взяв за края пленки. Пленку отвернуть, обмазать верх торта кремом и опять завернуть в пленку. Поставить в холодильник на сутки для пропитки. После этого достать наш тортик, снять пленку и выложить на поднос, а сверху залить шоколадной глазурью. Для глазури: 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока (сметаны или воды). Заварить на медленном огне, в конце добавить кусочек сливочного масла. Торт «Пьяная вишня» Для теста нам понадобится: 5 яиц, 3-4 ст. ложки сметаны, 2 стакана сахара, 1,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, 2 ст. ложки какао,2 стакана муки. Для крема: 300-400 г вишен, настоянных на водке (вишни нужно настаивать на водке двое суток), 1,5 стакана молока, 2 стакана сахара, 250 г сливочного масла. Приготовление теста. Взбить белки с сахаром, добавить желтки, какао, соду, сметану, муку и все тщательно перемешать. Выпечь два коржа, охладить. С одного коржа вынуть середину, оставив лишь тонкие стенки и дно. Второй корж разрезать пополам. Одну часть отложить, а вторую вместе с мякотью первого коржа мелко порезать. Приготовление крема. Молоко и сахар нагревать на слабом огне, пока не растворится сахар, охладить. Масло взбить и медленно влить в него молоко - опять взбить. Разделить крем на три части. В 2/3 крема добавить крошку из коржей, вишни и перемешать, наполнить этой массой пустой корж. Затем накрыть оставшейся половинкой коржа и смазать торт оставшимся кремом. Сверху залить шоколадной глазурью. Приятного аппетита
|
|
|||
| Все материалы представлены исключительно в ознакомительных целях и обязательно содержат прямую ссылку на первоисточник. По первому требованию правообладателя, любая статья будет немедленно удалена с сайта . Любой из материалов, размещенный на этом сайте, не может быть воспроизведен в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами без письменного разрешения владельцев авторских прав. | ||||
